La Alcarria Conquense en su inacabable diversidad, es sobria y grandilocuente, indómita y humanizada, suave y espinosa, seca y aromática. En algunos lugares como Olmedilla todos los elementos empapan al visitante que los deja fluir por sus sentidos, adormeciéndolos al calor primaveral del paraíso alcarreño.
Es posible que el sobrenombre de Eliz venga de Félix Yáñez, de la casa de Alvar Fáñez, muerto en 1154 en el cerco de Andujar, pues Olmedilla era anejo de Castillo de Albarañez, pueblo vecino que lleva el nombre de este alférez de El Cid.
